第十集
２１２饺子馆，
高枫道：“油泼辣子biangbiang面的biang，这个字儿我只能用拼音拼出来。”
柳林笑道：“这个字儿我倒是会写，只是微机字库里没有这个字儿，打不出来。”
张芬道：“再要一斤水饺吧，老俞，再给我们一斤水饺。”
丛林送上二盘水饺。

２１３市府办公室，日
张志强在写稿子，燕鹏程拿着一份文件的草稿进来，把稿子给张志强道：“有些错别字儿我改了一下，写得不错，交给打字室打印吧。”
张志强把一饭盒煎饺放到燕鹏程面前道：“这是丛林母亲新开的饺子馆的饺子，你尝尝。”
燕鹏程吃了几个道：“嗯，很香。饺子馆在哪儿？晚上我请彭燕和王杰他们也去吃。”
张志强道：“在新开路。”
办公室里的秘书们一拥而上，一盒饺子被一抢而空。

２１４饺子馆，傍晚
燕鹏程、百里香、彭燕、王杰四人在吃煎饺、蒸饺、水饺。
彭燕进厨房对俞欣然道：“俞妈妈，你得把包饺子的秘诀传授给我。”
百里香闻声也跑了进来。
俞欣然道：“哪有什么秘诀，关键在调馅。猪肉要七分瘦三分肥，一斤肉放二根大葱一块姜，剁成馅后，加鸡精、味精、精盐、十三香少许，淋上芝麻油顺时针搅拌。如果喜欢加蔬菜，可以把芹菜或者小茴香、大白菜、大萝卜剁成馅掺进去。掺白萝卜馅的话，白萝卜要焯一下。如果加韭菜，先放油搅拌后放盐，就不会杀出水了。”
俞欣然又手把手地教彭燕、百里香包饺子：“你看，把饺子皮包上馅后，双手虎口和手指用点劲一挤就行了。”
百里香和彭燕学着包了几个，掌握了要领，又学煎饺、蒸饺方法。
燕鹏程伸头进来问：“你二个不吃，跑进捣乱？”
彭燕道：“我们在向俞妈妈学包饺子呢，你们吃了就回去吧。”

２１５燕鹏程家，日
燕鹏程把丛林请到家，教他们包饺子，丛林先教他们剁饺子馅、调馅、和面、揉面、捍皮，然后动手包饺子，百里香、彭燕、张志强、燕鹏程、王杰边学边动手。
饺子包好了，丛林教燕鹏程等人下锅煮，上笼蒸，用平底锅煎。
燕鹏程对张志强道：“你可能要下去当县委书记了，那个县情况很复杂，两套班子基本烂掉了，市委要动大手术。”
张志强道：“我和市长去过多次，心里有数。关键人物是县委书记，心太贪手太长。”
燕鹏程道：“他是跑官买官暴露出来的，出手就是百万。他工资多少，哪来的钱？纪委早就盯上他了。市委市政府换届，他原来跑官买官花的钱打了水漂，新书记上任，他又故技重施。县里的企业都叫苦连天，不堪重负，联名告他。”
张志强道：“县委书记官不大，责任很重。”

２１６街头，日
张志强对丛林道：“如果你同意，我想在下去前把事办了，免得上任后再结婚，县乡两级的官儿们送礼，收下不好，不收也不好。我一上任，大办婚事，影响不好。”
丛林道：“你说得是，你选日子吧。”

２１７新房内，日
燕鹏程、王杰在新房内给张志强当参谋，计划装修，设计草图，彭燕、百里香和丛林商量买布艺、床上用品、家具等。
张志强的手机响了起来，从腰间取下接电话：“是，我马上赶到。”
张志强对丛林道：“主任让我马上回办公室，有要事。”

２１８公路，车内，日
张志强给丛林打电话：“丛林，刚才组织部长找我谈话，市委决定让我到北凤县接任县委书记，现在和组织部长，市纪委、反贪局、检察院组成的联合调查组，正在路上。实在对不起，我们的婚礼只能推迟了。你放心，我一定以焦裕绿为榜样，做一个焦裕绿式的好党员、好干部、好书记。”

２１９新房内
燕鹏程道：“市委下了狠心了，北凤县这次要抓不少人。”
彭燕道：“丛林，张志强这一去，只怕要忙上几个月，才能抽出空儿来。”
丛林道：“没关系，推迟一年二年也没关系。他要是变成贪官，我还不嫁他了呢。”
彭燕道：“他要是贪十亿元八亿元的，领着你外逃到美国去，你不发了吗？一步登天，成了贵妇人了。”
丛林道：“那十亿元八亿元，都是人民的血汗，什么贵妇，是妖精、吸血鬼。”
燕鹏程道：“北凤县是百强县，在咱们市举足轻重，一向也出人才，经济实力雄厚。这一任书记在北凤县工作多年，先后担任过乡党委书记、副县长、县长、县委书记，全县干部有一多半是他提拔起来的，织成了一张关系网。志强到那儿去，必须要用铁血手段动大手术才行，首先要杀虫，把大大小小的蛀虫全挖出来。”
彭燕道：“那全县不是要缺很多干部？”
燕鹏程道：“怎么，你想从政？七品知县可不是好当的，乡干部更不好干。”
彭燕道：“我倒想试试，如果公开招聘，我就去应聘。”
王杰道：“我反对！要是把你分到边远山区当个小乡官儿，我们不成了牛郎织女了？还是老老实实地站你的三尺讲台吧。”
百里香道：“我和老燕都是从农村出来的，父亲是乡官，对农村比较了解。农村干部确是不好干。过去人民公社的时候，公社下面是大队，大队下面是生产队，组织严密，按工分分配，掌握着经济大权，农村干部还好干，现在承包到户，各干各的，青壮年又都跑出去打工了，乡村干部难着哩。最难的是计生工作，农村人不生个儿子是不肯绝育的。现在又都跑了出去，你知道她跑哪儿打工了？”
燕鹏程道：“有钱可以搞政绩工程，没有钱怎么搞？没政绩上级要训斥，搞政绩就要想办法弄钱。所以有些干部就打上教师工资的主意，拖欠不发，挪用去搞政绩工程。乡村教师真是可怜，没权没势，只有上访一条路。信访办是个民意机构，有什么权？只能向领导汇报。”
彭燕道：“听你们俩一说，我还真不敢去了。”
百里香笑道：“现在不让打猎了，野生动物得到保护，山里狼呀、野猪呀、豹子呀多了起来，这些野牲口看见你白白嫩嫩的，非吃你不可。”
彭燕打了百里香一拳，道：“你真坏！”
王杰问：“丛林，张志强下去当官了，还装修不装修？”
丛林道：“装修呀，家具也都买回来布置好，等他忙过一阵儿，抽空就办。”

２２０王杰家，傍晚