小时候，每年放暑假时，爷爷总是来接我回老家去避暑。那是七月份，酷热难耐，天空就像着了火，到处蹿着灼人的火苗，走到哪里都是燥热，那热气仿佛是从地下蹿出来的，光着脚踩在地上，脚心都被烫得生疼。
爷爷家住在一个郊区，那里有很美的树林，树林北岸有一个很大很大的瓜园，听说有几十亩地。瓜园的东南角有一个很大的水塘，里面的水很深。每年一到这个季节，瓜园里的香瓜就成熟了，那个香味真的馋得人直流口水。瓜园里的瓜品种很多，有一次爷爷带我去瓜园买瓜，在瓜园里我终于见到了堂哥他们平时吹得神乎其神的看瓜老人“大菩萨”，我发见老人并不像堂哥他们说的那样可怕和凶狠。老人客气的用手摸着我的头说：“这是乐天的孩子吧，几岁了？快叫太爷爷啊，林儿。”我怯生生的叫了一声：“太爷爷好！”
瓜园里有西瓜，有面瓜，有香瓜，青丝兰、金凤凰、火瓜子，还有什么小香红、大香酥，黑皮香等等。可是，最香最甜的还是香瓜了，香瓜质地松脆，味甜多汁，成熟时溢出一种特殊的芳香味儿，香瓜的营养价值比西瓜还要高出一倍，它闻着香，吃着更香。吃香瓜的过程就是一种最美的享受。只见太爷爷用两手轻轻的一夹，“咔”的一声瓜裂两瓣，瞬时满屋飘香，轻轻咬上一口，又脆又甜，满口清香。就连吃香瓜的声音都像悦耳的音乐一样，咔嚓，咔嚓，那么清脆诱人……
太爷爷领着爷爷和我在瓜园里挑瓜，只见他弯着腰轻轻拨开瓜叶，叶子底下躺着横七竖八的香瓜，那瓜如银瓶，似雪球，又象玉杵，在太阳下闪着亮晶晶光，就像工艺品一样可爱。太爷爷说：“这是银沙白香瓜，这种瓜的特点是香、脆、酥、甜。”太爷爷只用眼睛一看就知道那只瓜熟了几成，那只瓜是最好吃的瓜，只见他用手指顺势在瓜蒂的根部轻轻一抹，宛如手指碰在琴弦上似的发出一声轻颤之音，咚，瓜就离了蔓。
喜欢来老家，一个是喜欢吃老家的香瓜，还有就是老家的堂姐妹特别多。愿意和他们在一起疯，一天，三哥对我说：“林儿，你敢不敢跟我们一起去偷瓜？”我从没看过偷瓜是什么样子，可是我知道偷瓜不是好事情。大哥哥说：“不用你偷，你就是站在河边帮我们放哨，就像张嘎子那样，如果发现看瓜的“大菩萨”来了，你就学青蛙叫，咕哇，咕哇。”
我一听，来了兴趣说：“好！”
来到瓜园边，只见小兵拾起泥块向看瓜的小棚子砸了两下，听听没有什么动静，说：“林儿，你就坐在这里别乱跑，如果发现有人来了，你就叫两声咕哇，如果是大菩萨，你就叫三声咕哇，知道吗？”
“记住了！”
“你别害怕，叫完了不管我们在做什么，你就当没看见，你去玩你的懂吗？”
说完，他们五六个人一下子消失在瓜园里，坐在那里玩的我却发现奇迹，一个个香瓜顺着瓜地的小沟沟直向外面滚，一个接着一个，有趣极了。我高兴地跑过去，抱起一只香瓜，却从瓜地里传出哥哥的声音：“快放下，林儿，你好好看人，别让别人发现我们。”可是，我一抬头，却发现“大菩萨”手里拿着一把镰刀从西南角上走过来，我顿时吓得全身直抖，却一个字也喊不出来。“林儿，放下手里的瓜”。“哥，来……来，”“是不是‘大菩萨’来了”。是！“咕哇，咕哇，咕哇”哥叫了起来。瞬间，一个个香瓜就像通上电流似的，扑通、扑通都滚到水塘里去了。只见他们几个偷瓜的人也像瓜一样，扑通一声都滚到水塘里不见了。我害怕急了，真想哭。太爷爷却叫起来：“丫头啊，你怎么一个人跑到这水边来玩呢，水边不能玩，知道吗？快点回去。来吧，太爷爷摘个瓜给你回家吧。”
太爷爷走了。他们一个个都从水底里钻出来，那么多瓜，他们在水里就脱下长裤，扣好两个裤腿，把香瓜都装在裤腿里，跨在脖子上钻出了水面。我们一起跑到三哥家里，他们看着一小堆香瓜高兴得唱啊跳啊。他们个个都会挑香瓜的绝技，小文说：“你要想吃好瓜，就得学会挑瓜，自己不会挑瓜，就永远也吃不到好瓜。我来教你林儿，首先就是望、闻、掂、切。望，就是观察瓜的外表，从色泽上初步判断瓜的生熟成度。闻，当然就是用鼻子闻瓜的香味儿，有香味的瓜才会甜。掂，就是用手掂瓜的重量，好瓜分量飘轻，沉甸甸的一定是生瓜，不好吃。切，就是用手轻轻地压瓜的顶部，手感又柔又脆的才是好瓜。这四个步骤要一气呵成，外行人是根本看不懂的。你如果不会，就把看好的瓜翻下手背，用中指在食指上弹一下，敲其壳而听其音，熟瓜子离了内腔壁，其响清空如鼓然，生瓜腹内充实，其声喑闷，有如石子击棉絮。来，哥给你选一个个头大、香味浓、果肉厚的。淡黄的、浅绿色的瓜，又甜又脆。瓜，要色香味俱全，吃起来才是真正的好滋味。哥选几个最好的瓜，给你带回去慢慢吃。”
“不，我不敢要，爷爷要骂我的。”
“那好，就放在这里吧，你要吃就自己过来拿。”
那时候，农村的经济条件不是太好，一般的孩子是买不起零食的，别说是孩子们谗，大人也很谗。瓜地是集体的，常常有人去偷瓜。好像偷瓜并不是贼，有时候，我发现他们偷瓜的行动使他们激动不已的不是香瓜，而是他们偷瓜时的刺激和冒险的心理。过了几天，我又陪他们去偷了一次瓜，我发现他们不但偷瓜本领很强，而且水性特别好，他们能躲在水下面半个多小时。我问他们：“　哥，你们在水底下不喘气吗？”
“不喘气不就被闷死了？这得慢慢的换气，这个不难，我们大海边的孩子都会。”
就在我陪他们去偷第三次瓜时，出事了。那是一个下午，外面的太阳火烧火烧的，他们来叫我，我又去了。正在他们偷得兴趣正浓时，我在外面却玩得忘了看人。突然听到“大菩萨”大吼一声：“小杂种！谁叫你们来偷瓜啦！都给我站住别跑，我倒要看看你们是哪几家的。”哥他们几个人一齐都向河东跑去，我吓死了，也跟在他们后跑啊，跑啊！我一边哭，一边跑。怎么也跑不前去。“大菩萨”跟在我后面，拼命地叫喊着：“丫头，你别跑，你回来，你也没偷瓜，你跑什么？”可是他喊得越凶，我跑得越凶。最后我实在跑不动了，哥又跑回来背着我跑。“大菩萨”在后面追了一阵后回去了，哥他们才把我背回来，我的鞋子也跑丢了一只。晚上回来时，我就开始发高烧，体温一直不退，说胡话。爷爷把我背到医院，一连住了五天院，仍然是不退烧。爷爷急了，这时候，老家的叔叔和婶子他们都紧张起来。爷爷说：“快点打电