吊桥烧饼是乐亭钢炉烧饼正宗代表，已经向国家商标注册局进行商标注册。钢炉烧饼除去猪肉馅以外，最香的应属驴肉、鹿肉、牛肉和三鲜馅烧饼，香飘三里外。华北、东北慕名而来购买者众，如今观火掌炉师傅是第七代传人崔万祥师傅。

绝技钢炉烧饼棒，鹿驴牛肉味飘香。
略尝一口馋涎滴，祖辈相传手艺长。

鹿驴牛肉味飘香，誉满神州名气扬。
七代相传烧饼美，乐亭正品百年芳。

略尝一口馋涎滴，注册商标王姓强。
炉内金黄烧饼靓，勤观火候是良方。

祖辈相传手艺长，冀唐东北盛名扬。
吊桥烧饼香浓重，七代传人崔万祥。

2011.12.27