年前和凤儿商量约同学去给几位初中的老师拜年，没想到到时候由于种种原因，我们的计划没能施行，只在初三晚上匆匆去了一趟戴老师家。
下午四点多，刚刚由乡下返回县城准备初四给老师们拜年的我，被凤儿通知，她初四值班，只能我俩驱车回乡下了，城里的几个同学，有回老家，有喝得酩酊大醉的，有值班的。总之，凤儿驾车，车上空荡荡的，坐着一个我，有些孤寂。好在有斌弟在乡下他家路口等我们，等我们行到半道，接到了老路的电话，说他和广宏在黑城路口等着我们的车呢。车到黑城，已经五点多了，接上他们三人，我们仅去了戴老师家。
老路和广宏已经喝得如醉猫一般，一上车，酒气冲天，问他们哪儿喝的，他们说在岔路口的酒馆喝的。斌弟倒是清醒得很，似乎滴酒未沾。说说笑笑，往戴老师家行，这几个家伙，只记了个大概位置，忘了戴老师家具体在哪儿了。凤儿一个劲儿地说：“咱们初中跑操那会儿，路过戴老师家，你们忘了？”醉猫们自不必说，斌弟和我这些年在外，故园到处发生变化，走到哪儿都是陌生的。后来还是凤儿聪明，给老师打电话，透过车窗，我们看见老师走出家门，在家门口给我们招手呢。原来车就在老师家门前的公路上上来下去来回转悠呢。
笑眯眯的戴老师，让我们倍觉亲切。走进正房，才发现，老师以前教的我们那届的补习班的几个学长已经在老师家了，他们几个，除了老张，其他我都不认识。趁着老师和他们几个闲聊，我和凤儿给斌弟使眼色，我们三人偷偷溜出门，开车去看了我阔别二十多年的母校——黑城一中。
等我们踏着暮色回到戴老师的小院，走进屋内，发现先前的那拨学生已经撤了，就剩下老路和广宏在吸溜着茶呢。看见我们回来了，老路嚷嚷：“你们去了哪儿？这么老半天！”
“去了老学校，怎么了？”凤儿故意气老路。
“怎么不叫上我们？”老路生气地说。
“不是看见你们在聊天吗？人多了目标太大！”我赶紧解释。
呵呵，喝多了的人好糊弄，看见师母端上来了凉菜，他便忘记了刚才的追问，大半个身子钻进戴老师家的柜子里，翻酒，努力想翻出一瓶好酒来。结果还是翻到了，好像是老银川，抑或西凤？记得不大清楚了。这家伙，翻戴老师家的柜子，比翻自己家的还熟练，还在行。打开了酒，他直嚷嚷要把盒子和瓶子收藏了呢。记得去年蒋老师请我们吃饭，带来一瓶好酒，老路他们不但喝空了酒瓶，且收藏了酒瓶和酒盒。
一盘凉拌扁豆芽，胖胖的，白嫩嫩的扁豆芽，火红火红的干辣椒丝，青绿青绿的蒜苗丝，拌得油汪汪。一盘凉拌黄豆芽，鹅黄的豆瓣，嫩白的粗粗的芽儿，红辣椒丝儿，绿辣椒丝儿，同样油汪汪的。两盘凉拌麻辣猪耳朵，猪耳朵的丝切得很匀称，一圈一圈的细丝儿，青蒜苗丝儿，油泼红辣椒面和麻料。师母说猪耳朵是从市场上买了生的，拿回来她自己卤的。眼睛盯着这两盘凉拌猪耳朵丝，早已经想下筷子了。可是老路还在和老师商讨这酒如何个喝法，老师说这么喝，老路要那么喝，广宏和斌弟说听老师的。凤儿坐在一旁，笑眯眯地看着师生争讲。老天，急死我了，不，准确地说，馋死我了！
好容易有个喝法了，看老师还未曾发话动筷子，我赶紧提醒：“老师，我们可以动筷子了吧？”戴老师又是笑眯眯地：“吃吧，边喝着！”故园人喝酒，摇色子，这几年回去酒桌上没少看见，但怎么也不明白是怎么回事。老路他们和老师摇着色子，喝着酒，我乘机大嚼猪耳朵。
这几年母亲不养猪了，因为家里的人都不怎么吃猪肉了，过年称牛肉，买鸡买鱼，也捎带买点排骨，保留大年三十晚上煮骨头的习俗，但是不买猪头了，因而就没有猪耳朵了吃了。在北京也曾经买过不同店里的猪耳朵，但是吃不出以前家乡的味儿。今晚，可得过把瘾了。脆脆的猪耳朵，麻辣味儿浓淡恰到好处，在他们喝酒之时，我一个人埋头几乎吃了一盘，心里有些内疚呢。师母进来看了一圈，出去了，哪知又端来两盘，我乐了：“原来还有啊！”内疚之情一扫而空，接着招呼凤儿：“好吃吧，吃！还有呢！”
那晚吃的猪耳朵估计有两盘，而吃的荞面油圈，也吓人。记得上高中的时候，住校，周末偶尔在故园的老车站那儿能吃到比现在的炸糕小点的荞面油圈。荞面油圈是回民做的，汉民做的通常是卖不出去的。老车站公路两旁，一溜儿排开，小吃推车你挨着我，我挤着你。我和阿黄周末的晚上自习前逛出去，有时候吃酿皮，红红的辣椒油拌酿皮，还和卖主讨价还价：“多放点面精，多放点辣椒油！”有时候买几个荞面油圈，不知道为什么他们将荞面油圈炸得黑乎乎的，但是那也香。
师母做的荞面油圈，大小如油饼般，中间也没有圈儿，不是黑乎乎的。一盘油圈四个，广宏和老路尝都没尝，凤儿能吃半个，剩下的我和斌弟平分。他拿起一个，掰一半留给自己，一半儿递给我。师母又端出一盘，可能是这么多年很少能吃到这东西，我俩依然吃的很欢。我已经很撑了，还拼命吃下半个。凤儿小声提醒我：“一会儿酒喝结束了，还会有臊子面的！”呵呵，她可能是看出我吃得太多了吧。“啊？还有面？我都快撑死了！你看，两盘猪耳朵，几个油圈！”幸亏凉拌扁豆芽吃的不多，原因是过年这两天家里天天有一大盘呢，我要求嫂子专门给我准备的，几乎过足瘾了呢。
“那怎么办？我吃不下面了！”我小声询问凤儿。“那也要吃点！”凤儿低声回答。是啊，在故园，正月串亲戚，每到一家，必须吃点他们端上桌的饭菜，这是主人的心意，更是一种礼节。在老师家，这礼节不能不讲。有点悔恨刚才撒着欢儿吃猪耳朵和油圈了，斌弟面也吃不下去了吧？
酸汤臊子长面，闻着那酸酸的，辣辣的香味儿，看着那飘着黄黄的葱花的汤，吃吧，还顾忌什么，大不了晚上不睡觉了。端起一碗，看一眼大家，广宏没吃，说今天酒喝多了，一点儿面也吃不下了。老路端了一碗，斌弟一碗，凤儿一碗。有了被迎春描笑的前科，这回吃面，怎么着也要慢条斯理，文绉绉地吃吧？用筷子挑起几根长长的面，往嘴里送，觉着自己已经吃的很慢了，哪知又是第一个吃完。看看凤儿，她调皮地笑了：“你又先吃完了，就不能慢点吗？我这么快的人，在你这儿，都成吃饭慢的！”不好意思地冲她笑笑，没办法，这些年快节奏的生活，已经让我养成做什么都一阵风的习惯。
师母的酸汤臊子长面很好吃，我这本来一口都吃不下的人，还吃了